Stéphanie débute sa carrière après avoir été sacrée lauréate de la deuxième édition de Star Académie (2004). Suivent deux albums solos, Sur le fil (2005) qui récolte deux nominations lors du 28e gala de l'ADISQ, et Donne-moi quelque chose qui ne finit pas (2009) sur lequel on retrouve des collaborations de Pierre Lapointe, d’Albin de la Simone et de Philippe b.
Parallèlement à sa carrière musicale, Stéphanie participe aussi à différentes productions télévisuelles et cinématographiques en tant que comédienne. Elle campe notamment le rôle de Colette dans la série Le Négociateur I, II et III (2004-2007). Suivront des rôles au cinéma avec les films Aurore (2005) réalisé par Luc Dionne et La peur de l'eau (2010) de Gabriel Pelletier. Elle a récemment interprété le rôle de Blanche dans le théâtre musical Les Filles de Caleb (2011) adapté par Micheline Lanctôt et mis en musique par Michel Rivard, et était du plus récent long métrage de Manon Briand, Liverpool (2012), dans lequel elle tenait le rôle titre.
Stéphanie devient porte-parole du projet Au Sommet pour Care Canada et complète l'ascension du Kilimandjaro au profit de cette ONG en 2005. Elle est nommée ambassadrice d'Unicef Québec en 2007. C’est en collaboration avec Radio-Canada International qu’elle coréalise une série de six capsules documentaires, À ciel ouvert - Darfour/Rwanda (2008), portraits de la vie dans les camps de déplacés. Son dernier projet documentaire la mène en Haïti, où elle coréalise Réflexions sur Haïti (2010), en collaboration avec Challenge Your World et Care Canada, une série de courts documentaires sur la reconstruction du pays suite au tremblement de terre. Une dizaine de ses chroniques sont alors diffusées à l’émission du matin de la Première chaîne de Radio-Canada. Stéphanie s’associera prochainement, en tant qu’animatrice, au long-métage Papa Gill, qui sera diffusé sur les ondes de TV5 en 2015, et qui la mènera au Pérou.
Elle travaille actuellement à l’écriture de son premier roman jeunesse qui sera publié aux éditions La bagnole en février 2015. Un projet de collectif d’écriture auquel sont associés les auteurs Simon Boulerice et Chloé Varin.
Un second titre, Grand-père et la lune, roman illustré réalisé en collaboration avec l’illustrateur Rogé, sera publié aux éditions XYZ à l’automne 2015.
Stéphanie lancera un troisième projet musical sous l’étiquette Simone Records, en novembre 2014. Réalisé par Émilie Laforest et Joseph Marchand (le duo Forêt), Les amours parallèles réunit les plumes de différents auteurs-compositeurs tels que Philippe b., Jimmy Hunt, Stéphane Lafleur, Philémon Cimon et Leif Vollebekk.
